1952 yılında Kahramanmaraş Kurtuluş Mahallesinde doğdu. İlk, orta ve lise tahsilini Kahramanmaraş'ta tamamladı. Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde tamamladı. 2019 yılı yerel seçimler sonucu  Dulkadiroğlu İlçesinden Büyükşehir Meclis Üyesi seçilen Mahmut TOĞUZ, evli iki çocuk babasıdır.